Vjerovali ili ne, prvo što ljudi primjećuju na nama u vidu fizičkih osobina su naše oči i naša koža.  Kada pričamo o našoj koži, prvenstveno moramo govoriti o kolagenu. Što je kolagen? Kolagen je najzastupljeniji protein u našem tijelu te pripada građevnim bjelančevinama koje našoj koži daju strukturu i elastičnost. Mogli bi ga sagledati kao građevnim materijalom naše kože, mišića, zglobnih hrskavica i svih vezivnih tkiva. Naše tijelo ga proizvodi samo, no nakon odprilike dvadesete godine se ta proizvodnja smanjuje, ali to možemo usporiti tjelovježbom i balansiranom prehranom te i ubrzati, ukoliko naglo krenemo sa nekim restrikcijskim djetama i naglom promjenom životnog stila. Što se tiče prehrane, mi moramo zadržati preporučene omjere svih ključnih nutrijenata kako bi imali pozitivne učinke na ljepoti kože i zdravlju tena.

Zašto je onda bolje krenuti putem balansirane prehrane gdje je sve dozvoljeno u umjerenim količinama, nego na striktne djete, pogotovo one detoksikacijske?

Naše tijelo ima snažne prirodne mehanizme detokcikacije i ne trebaju mu dodatni naši angažmani u vidu detoksikacijskih djeta. Prvenstveno moramo paziti na zdravlje jetre, bubrega, probavnog sustava i na kraju krajeva, naše kožu. Ne isplati se radikalnim metodama poticati naš organizam jer time nećemo usvojit izdrave prehrambene navike već samo ubrzani gubitak kilograma koji u većini situacija nije dugoročan.

Na što se onda trebamo usredotočiti?

Na zdravu prehranu i nutritivne vrijednosti prehrane koju konzumiramo. Potrebno je izbaciti prehranu ili kontrolirati unos prehrane sa visokim glikemijskim indeks koji povmećava rizik od kroničnih upala u organizmu.

Što onda jesti? Prehranu zasnovanu na kvalitetnom unosu proteina, zdravih masti (omega 3) te na hranu bogatu mineralima, kao što su kalij, kalcij i mahnezij.

Ugljikohidrati uzrokuju vezanje šećera za proteine pa tako i kolagen što ubrzava gubitak elastičnosti kože. Znači li to nužno izbaciti ugljikohidrate?

Nipošto. Potrebno je unositi „zdrave“ ugljikohidrate kao što su povrće, voće, grahorice, cjelozrnate žitarice, a izbaciti ili barem kontrolirati prerađene „bjele“ ugljikohidrate.

Kada sumiramo sve, najbitnije od svega i ključ zdravlja je po mom mišljenju balans. Ne moramo se odricati ničega u potpunosti ukoliko želimo zdravo tijelo, ali ključ zdravlja i održivosti je u tome da imamo snagu odlučnosti koliko čega ćemo unositi u sebe jer zapamtite. Ukoliko smo truli iznutra, postat ćemo i izvana.

 Sljedeći post: Utjecaj fizičke aktivnosti na našu kožu. 🙂